Soha többé fogyókúrát!

Dr. Bakanek György –  orvos szakértő cikke nyomán:

Ugye jól hangzik? Soha többé fogyókúrát! Ma már elismert tény, hogy a végleges elhízáshoz vezető út fogyókúrákkal van kikövezve. Maga a kúra szó azt feltételezi, hogy néhány héten vagy hónapon át tartó szenvedés után valami más jön: jelesen visszatérünk az eredeti étrendünkhöz. Mindenki által megtapasztalt kudarc, hogy a kínkeservvel leadott néhány kilót percek alatt visszaszerezzük és még pluszban néhányat felszedünk. Ez a tipikus jo-jo effektus. Ezért nem érdemes heti vagy havi étrendekkel zsonglőrködni. Nem diétás kúrákat kell tartani, hanem egy étrend optimalizáló programot elkezdeni, amit aztán életünk folyamán be is tartunk. Ne rémülj meg, ez az étrend nem a szenvedésről szól. Akkor lesz sikeres, ha változatos, ízletes, minőségi ételeket fogsz fogyasztani.

3 ALAPELVET TARTS SZEM ELŐTT:
1. Étkezz rendszeresen: 

3 óránként fogyassz valamit. Reggelire tojást, felvágottat, gluténmentes pékárut, salátát, gyümölcsöt, laktózmentes natúr joghurtot, túrót, halféléket, tenger gyümölcseit, növényi tejeket. Legyen nálad napközben legalább 2 liter tiszta víz, ásványvíz, zöldséglé, tea, stb. amiben nincs semmilyen szénhidrát. Tegyél a táskádba 4-5 szem gyümölcsöt vagy zöldséget, amit a főétkezések között el tudsz fogyasztani. A koplalás a szervezet számára stressz, amire testünk úgy reagál, hogy vész üzemmódba kapcsol és mindent a zsírszövetbe raktároz. Ebédre tészta, ill. betét nélküli leves sok zöldséggel, szelet hús vagy hal, magában vagy salátával, párolt zöldséggel, nem liszttel habart főzelékkel. Délután könnyű uzsonna (zöldség vagy gyümölcs), vacsora – szelet hús, saláta – max. este fél 7-ig, utána csak gyümölcstea.
2. A mennyiség: 

Mindig csak egy fogás olyan mennyiségben, ami nyitott tenyereden vagy az abból formázott csészében elfér. Ha valóban le szeretnél adni pár kilót, ezt feltétlenül be kell tartanod. 2-3 hét alatt a szervezeted hozzászokik ehhez a mennyiséghez, és ha az ételt jól megrágod, lassan eszel és nem hagysz ki étkezést, látványosan fogyni fogsz.
3.Táplálék-összetétel: 

Van, ami tilos, van, ami megengedett és van, ami ajánlott.
Tilos: cukor, glutén tartalmú lisztek és ételek, laktóz, szénsavas „üdítők”, finomított szénhidrátok, édességek, cukrászsütemények, melyek liszttel, cukorral és tejjel készültek, nem gluténmentes tészták és pékáruk, kekszek, nápolyik, tarhonya, nokedli, levesbetétek, cukros lekvárok, olajban sütött krumplik, gyorséttermi ételek, sör, édes borok és pezsgők, likőrök, sőt a gyümölcslevek is. 

Megengedett: kevés!! fehér rizs, főtt burgonya, jó minőségű házi szalonna, mangalica zsír, pur pur kenyér, nem kalászos gabonákból készült lisztek (sárgaborsó-, köles-, hajdina-, kókusz-, mandula liszt), házi disznótoros. A hangsúly a mértéken, a kis mennyiségen van. Néhány pohár száraz bor vagy pezsgő, fröccs. Paleo édességek, melyek nem tartalmaznak cukrot, tejet és glutént.

Ajánlott: tojás, a zöldségek minden formája – savanyúság, csírák, saláták, párolt vagy sült zöldségek, liszt nélkül habart főzelékek – , alacsony cukortartalmú gyümölcsök (alma, szilva, citrus félék, kivi, magyar gyorsfagyasztott gyümölcsök, bogyós és erdei gyümölcsök), halak, tenger gyümölcsei, bárány, szárnyas, borjúhús, mangalica termékek, mértékkel gluténmentes tészták, édesítésnek eritrit, folyadéknak tiszta víz, eritrites limonádé, zöldséglevek, cukor nélküli gyümölcs- vagy gyógyteák. Jó magyar és mediterrán fűszernövények és gyógynövények (hagyma, fokhagyma, lestyán, csombor, stb).

Természetesen mindent lehet enni mértékkel. A tapasztalat azt mutatja, hogyha a héten ötször betartod a szabályokat és két napon „vétkezel”, a program eredményes maradhat. Az élet nem a szenvedésről szól: ugyanúgy részt vehetsz kerti partin, disznótoron, ünnepi vacsorán vagy baráti összejövetelen, a mindennapokra kell odafigyelni. Ha a számodra elfogadott optimális súlyt elérted, a szervezeted úgyis jelezni fogja, valamiből mikor elég. Azért nincs értelme a kampányszerű fogyókúráknak, mert először kiszáradsz, ha nem fogyasztasz elegendő vizet, aztán elveszíted az energiádat a szénhidrát megvonás miatt, majd végül az izomfehérjéid is lebomlanak, és úgy nézhetsz ki, mint egy éhségsztrájkoló tüntető és csak egy dolog fog megmaradni: a hasi és szervi (viszcerális) zsírtömeg. Ahhoz, hogy az is eltűnjön, legalább 3 havi konzekvens, fegyelmezett, rendszeres, kis mennyiségű és finomított szénhidrátot nem tartalmazó, fent vázolt összetételű étkezésre van szükség.

Na meg napi legalább 40 perces mérsékelt fizikai aktivitásra (séta, nordic walking, kocogás, kerékpár, kerti munka, tánc, úszás, kirándulás). Mert bár a mozgás nem fogyaszt, a hiánya viszont hizlal. Ez is a természet egyik paradoxona. A másik az, hogy egyes nézetek szerint az emberben csak a hízásért felelős gén van meg: az őseinknek ugyanis a rendszertelen táplálék ellátás miatt csak erre a raktározó funkcióra volt szükségük. A fogyás génje hiányzik, azt csak az epigenetika, vagyis az életmód tudja megvalósítani. Úgyhogy törődj bele: a fogyás optimalizált, szakszerű étkezés és napi szintű mozgás nélkül nem megy.

Szerencsére azonban mindig van segítség: a molekuláris hidrogén segítségével lúgosíthatod a szervezetedet, így a lúgos állapot miatt a zsírsejtek “maguktól” is el tudják engedni a bezárt méreganyagokat és szép lassan leolvadhatnak rólad a felesleges kilók. Érdemes a lelki oldalt is megvizsgálnod, hogy mi az oka a testi zsírpárnáknak. Védelmül szolgálnak-e, vagy esetleg az evéssel kárpótolod magad valamiért, stb. Hallgasd meg a lelked szavát!
A fent leírt alapelvek működnek,csak működtetni kell őket 🙂

A karcsúságodért szeretettel

Kerekes Zsuzsi

kerzsuzsi@gmail.com

+36 70 322 7331